Mercado de especias Khari Baoli

खारी बावली

Uno de los mayores mercados mayoristas de especias de Asia, con sacos de chiles, cúrcuma y frutos secos apilados. Desde el tejado del mercado Gadodia se contempla la Vieja Delhi.

Khari Baoli, en el extremo oeste del mercado de Chandni Chowk, en la Vieja Delhi, es un centro de comercio de especias desde el siglo XVII. En sus estrechas calles, los estibadores cargan sacos mientras el aire se llena de olor a chile y cardamomo. Aquí se pueden comprar azafrán, mezclas de especias (masalas) y frutos secos. Dentro del mercado Gadodia, unas escaleras suben a la azotea, desde donde se ven los almacenes de especias y el horizonte de la Vieja Delhi (en algunos casos hay que pagar propina). Hay más gente por la mañana; cuide sus pertenencias y lleve mascarilla para no toser por el polvo.

Horario

aprox. 09:00-19:00; la mayoría cierra los domingos

Especias · Mercados mayoristas · Vieja Delhi

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