Pecan Lodge
Local de barbacoa tejana de referencia en Deep Ellum; el pecho de ternera, las costillas y el boniato “Hot Mess” son imprescindibles, y hay que hacer cola.
Empezó en 2010 como puesto de almuerzo en un mercado de productores y en 2014 se trasladó a Main St, en Deep Ellum. La revista Texas Monthly lo nombró uno de los cuatro mejores locales de barbacoa del estado. El pecho de ternera, de carne Prime, se sazona con sal y pimienta negra y se ahúma lentamente unas 18 horas. Las costillas son tiernas y jugosas, y suelen agotarse los viernes después de mediodía. Entre las especialidades están las salchichas de ternera caseras y el boniato “Hot Mess”, relleno de carne asada, queso y crema. El pedido se hace en fila; los fines de semana a mediodía hay mucha cola, así que conviene llegar temprano. Tiene barra y terraza al aire libre. Unos 25-40 USD por persona, a pie desde la estación de DART Deep Ellum.
Horario
Lunes 11:00–15:00; martes a jueves 11:00–20:00; viernes y domingos 11:00–21:00; sábados 11:00–22:00
Lugares cercanos
- Deep Ellum
- Distrito de las Artes de Dallas
- Museo Crow de Arte Asiático
- Centro de Escultura Nasher
- Museo de Arte de Dallas
- Fair Park
- Parque Klyde Warren
- Pioneer Plaza