Dallas

Gran metrópolis del norte de Texas, con el Sexto Piso Museum, que recrea el lugar del asesinato de Kennedy, un distrito de las artes lleno de edificios de renombre y, en la vecina Fort Worth, el desfile de ganado en los Stockyards.

Dallas se encuentra en el norte de Texas y, junto con Fort Worth, a unos 50 km al oeste, y Arlington, entre otras ciudades, forma el área metropolitana «Dallas-Fort Worth» (DFW), la cuarta más grande de Estados Unidos. La ciudad nació del petróleo, las finanzas y el comercio. Hoy es conocida por su moderno skyline, sus conjuntos arquitectónicos del distrito de las artes y por la historia del asesinato de Kennedy en 1963.

El clima es subtropical húmedo: de marzo a mayo y de octubre a noviembre son las épocas más agradables. De junio a septiembre suele superar los 35 °C; en primavera pueden aparecer tormentas y granizo, y en invierno, ocasionales olas de frío.

La visita puede dividirse en cuatro zonas. La primera es el centro oeste, con el Sexto Piso Museum, Dealey Plaza, el Monumento a Kennedy, el antiguo Palacio de Justicia Rojo (Old Red Courthouse) y la Reunion Tower, a los que se llega a pie. La segunda es el distrito de las artes y el Klyde Warren Park, con el Museo de Arte de Dallas, el Centro de Escultura Nasher y el Museo de Ciencias Naturales Perot, todos muy cerca unos de otros; hacia el norte, Uptown. La tercera son barrios con carácter, como Deep Ellum y el Bishop Arts District, además de White Rock Lake y el Jardín Botánico de Dallas, al noreste. La cuarta es una excursión de un día a Fort Worth, al oeste: por la mañana, los Stockyards, con los vaqueros conduciendo ganado longhorn en desfiles diarios y el ambiente del Oeste; por la tarde, el Distrito Cultural, con el Museo de Arte Kimbell y el Museo de Arte Moderno; y por la noche, cenar en Sundance Square. En el camino está Arlington, con el estadio AT&T y Six Flags Over Texas.

Transporte: el Aeropuerto Internacional de Dallas-Fort Worth (DFW) es un gran centro de la aerolínea estadounidense y ofrece vuelos nacionales directos o con escalas. Dentro de la ciudad hay tren ligero DART y tranvía. El centro se recorre a pie, pero para desplazarse entre zonas, o para ir a Fort Worth o Arlington, lo mejor es el coche propio o un servicio VTC. El TRE, un tren de cercanías, conecta los centros de ambas ciudades.

Se recomienda una estancia de 3 o 4 días: 2 en Dallas, 1 en Fort Worth y un día más si quiere ver un partido o visitar un parque temático.

Imprescindibles gastronómicos: la barbacoa tejana (pecho de vacuno ahumado lentamente), la cocina tex-mex y los bistecs de Texas. Entre finales de septiembre y octubre, la Feria Estatal de Texas y los partidos de los Dallas Cowboys de la NFL merecen atención. En verano, protéjase del sol e hidrátese. Por la noche, en zonas de vida nocturna como Deep Ellum, vaya acompañado.

Lugares destacados

• Museo del Sexto Piso – Museo de historia de Dallas situado en la sexta planta del antiguo depósito de libros de texto de Texas, desde la ventana del tirador en el…
• Torre Reunion – Símbolo del perfil urbano de Dallas. En lo alto de la torre de 170 m, el mirador GeO-Deck y un restaurante giratorio ofrecen vistas de 360°…
• Museo Perot de Naturaleza y Ciencia – Edificio cúbico diseñado por Morphosis con exposiciones interactivas en cinco plantas sobre dinosaurios, gemas, energía y el cuerpo humano…
• Arboreto y Jardín Botánico de Dallas – Jardín de unas 27 hectáreas a orillas del lago White Rock, famoso en todo el país por su exposición primaveral de tulipanes y su villa de c…
• Dealey Plaza – Lugar del asesinato de Kennedy, con la loma de hierba, la X pintada en el asfalto de Elm Street y los edificios circundantes, que forman un…
• Monumento a John F. Kennedy – Monumento blanco sin techo diseñado por Philip Johnson, una sobria y solemne tumba vacía, a solo una manzana del lugar del atentado.
• Museo Old Red – Antiguo palacio de justicia de arenisca roja de 1892, de estilo neorrománico, hoy museo de historia y cultura del condado de Dallas y emble…
• Distrito de las Artes de Dallas – Uno de los distritos artísticos urbanos continuos más grandes de Estados Unidos, con obras de varios arquitectos galardonados con el Premio…
• Museo de Arte de Dallas – Museo de arte de entrada gratuita a la colección permanente, con más de 25.000 obras que abarcan el arte de las Américas antiguas, África…
• Centro de Escultura Nasher – Museo de escultura diseñado por Renzo Piano, con un jardín al aire libre donde se exhiben obras de Rodin, Miró, Henry Moore y otros grandes…
• Museo Crow de Arte Asiático – Museo de arte asiático de entrada gratuita, con jade chino, biombos japoneses, escultura india y budas del sudeste asiático; pequeño y refi…
• Parque Klyde Warren – Parque urbano construido sobre la autopista Woodall Rodgers, con food trucks, césped y actividades gratuitas que conectan el centro con Upt…
• Puente Margaret Hunt Hill – Puente atirantado blanco de un solo arco inclinado, diseñado por Calatrava, que cruza el río Trinity y es un punto muy popular para fotogra…
• Pioneer Plaza – Escultura de bronce con 49 vacas longhorn de tamaño real arreadas por tres vaqueros a caballo a través de un arroyo, que recrea las rutas g…
• Deep Ellum – Barrio de música y vida nocturna en antiguos almacenes reconvertidos, con murales de grafiti, bares de música en vivo y parrillas.
• Bishop Arts District – Zona de pequeñas tiendas independientes, cafeterías y restaurantes creativos en el antiguo barrio de Oak Cliff, ideal para pasear y comer s…
• Acuario Mundial de Dallas – Acuario que traslada la selva tropical a un antiguo almacén, donde se observan perezosos, manatíes, tucanes y tiburones, desde la copa de l…
• Lago White Rock – Parque lacustre de embalse al noreste de la ciudad, con unos 15 km de sendero alrededor del lago para correr y pedalear, y vistas del perfi…
• Centro Presidencial George W. Bush – Biblioteca y museo presidencial en el campus de la Universidad Metodista del Sur, con un Despacho Oval a escala 1:1 y una sala dedicada al…
• Zoológico de Dallas – El zoo más antiguo de Texas, con el recinto de sabana africana Giants of the Savanna, donde se puede dar de comer a las jirafas desde una p…
• Fair Park – Uno de los conjuntos de edificios Art Déco mejor conservados de Estados Unidos, y sede cada otoño de la mayor feria estatal del país.

Dónde comer

• Pecan Lodge – Local de barbacoa tejana de referencia en Deep Ellum; el pecho de ternera, las costillas y el boniato “Hot Mess” son im…
• Mia's Tex-Mex – Restaurante Tex-Mex familiar fundado en 1981; sus tacos de pecho de ternera con jugo son un plato emblemático de Dallas.
• El Fenix (sede del centro) – El restaurante más antiguo de Dallas, fundado en 1918 y pionero del Tex-Mex; las enchiladas de queso y cebolla con chil…
• Lucia – Pequeña trattoria italiana en Bishop Arts con un menú que cambia cada noche; D Magazine la eligió como la mejor de Dall…
• Ngon Vietnamese Kitchen – Local vietnamita de sabor hanoiano en Lower Greenville, premiado dos años seguidos con el Bib Gourmand de Michelin; los…

Itinerarios

• Triángulo de Texas y Hill Country en 10 días – De Dallas hacia el sur, pasando por Fort Worth, Austin, el Hill Country, San Antonio y Houston, hasta Galveston.