Mercado nocturno de Da Lat
Chợ đêm Đà Lạt
Mercado nocturno en las escaleras junto al lago Xuân Hương, con «pizza vietnamita» de papel de arroz a la plancha, leche de soja caliente y mermelada de fresa: el mejor lugar para sentir las frescas noches de Da Lat y probar la comida local.
El mercado nocturno de Da Lat se encuentra en la calle Nguyễn Thị Minh Khai, en la orilla norte del lago Xuân Hương, y en los alrededores del mercado de Da Lat. Empieza a animarse a partir de las 17:00 y continúa hasta las 22:00 o las 23:00. Desde el lago hasta el mercado, las anchas escaleras y las calles están llenas de puestos de comida y de ropa. Lo más representativo es el bánh tráng nướng, la «pizza vietnamita» a la parrilla: papel de arroz con huevo, cebolleta y carne seca encima, tostado sobre brasas hasta quedar crujiente (unos 20.000–30.000 dongs vietnamitas). También destacan la leche de soja caliente y la leche de soja tibia (en Da Lat por la noche solo hay 12–15 °C, así que una taza caliente es una costumbre local), el maíz asado y la batata asada, la leche de cabra, los panqueques vietnamitas y los fideos de arroz con carne asada. También se pueden llevar fresas, aguacates, té de alcachofa y diversas frutas confitadas y mermeladas, productos típicos de Da Lat. Los puestos de ropa venden sobre todo suéteres, abrigos e imitaciones; los precios son negociables. De día, el mercado de Da Lat (Chợ Đà Lạt, edificio de dos plantas construido en 1958) tiene en la planta baja verduras, flores y productos secos, y en la planta alta ropa y puestos de comida, donde se pueden probar los rollitos de primavera vietnamitas, los fideos de arroz con carne asada y helado de aguacate. El mercado nocturno es gratuito; se recomienda pasar entre 1 y 2 horas. En temporada alta (fines de semana, festivos vietnamitas y festival de las flores) hay mucha gente, así que hay que cuidar las pertenencias. Alrededores: encima de las escaleras del mercado nocturno está uno de los lugares «de moda» de Da Lat para fotografiar el lago y la calle; a 10 minutos a pie está la Catedral de San Nicolás. Transporte: se llega a pie desde el centro. Avisos: la higiene de los puestos de comida varía; elige platos calientes recién hechos. Algunos vendedores suben los precios a los turistas extranjeros, así que pregunta el precio antes de pedir.
Horario
Mercado nocturno 17:00–23:00; mercado de Dalat 06:00–19:00
Lugares cercanos
- Catedral de San Nicolás
- Plaza Lâm Viên
- Lago Xuân Hương
- Casa de huéspedes Hang Nga
- Iglesia Domaine de Marie
- Palacio de verano de Bảo Đại
- Jardín de flores de Đà Lạt
- estación Da Lat