Els Tinars
Veterano restaurante de masía con estrella Michelin, que cocina platos tradicionales catalanes con pescado de la lonja de Palamós e ingredientes locales.
Masía reformada junto a la carretera que va de Llagostera a Sant Feliu de Guíxols, a unos 15 minutos en coche de la costa; en verano tiene una terraza en el jardín. El chef Marc Gascons dirige la cocina y su hermana Elena, la sala. La carta se centra en platos tradicionales catalanes a la carta, que cambian según la temporada; el pescado procede de la lonja de Palamós, y también hay menús cortos de temporada y menús de degustación. Su plato estrella es el tartar de gamba roja de Palamós, cuya guarnición varía con las estaciones. Tiene una estrella Michelin; se reserva por teléfono o en la web, y dispone de aparcamiento.
Horario
Martes a domingo, almuerzo 13:00–15:30; viernes y sábado también cena 20:00–22:30; lunes cerrado
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