Cölner Hofbräu Früh
Früh am Dom
La cervecería tradicional más famosa de Colonia, junto a la catedral, donde se sirve Kölsch local con codillo y morcilla
La cervecería Früh, abierta en 1904, se encuentra justo al sur de la catedral y es la cervecería tradicional más famosa de Colonia. Aquí se sirve su propia Kölsch en vasos finos y alargados de 200 mililitros. Los camareros vestidos de azul, llamados «Köbes», rellenan los vasos sin parar, y solo dejan de hacerlo cuando el cliente tapa el vaso con el posavasos. La carta es de cocina casera renana: codillo asado, morcilla con puré de manzana, «Halver Hahn» (medio gallo: pan de centeno con queso), etc. El precio por persona ronda los 20-30 €. El local es muy grande, pero a las horas de comida suele estar lleno; en verano hay terraza. En los alrededores también se pueden comparar otras cervecerías como Gaffel o Peters.
Horario
Aprox. 08:00–24:00
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