Kellerhaus Chemnitz
Antigua casa de entramado de madera al pie del Schlossberg, considerada el restaurante más antiguo de la ciudad, que sirve cocina casera sajona recién hecha y una amplia selección de licores.
Situado al pie del Schloßberg, la colina donde nació Chemnitz, es una de las casas más antiguas de la ciudad. Fue construido a mediados del siglo XVII sobre una bodega aún más antigua, y el conjunto que lo rodea son edificios de entramado de madera restaurados. Se come en tres niveles —planta baja, primera planta y la bóveda de la bodega—, con capacidad para unas 170 personas, y tiene además un jardín de cerveza. Su especialidad es la cocina sajona recién preparada: el plato estrella es la ternera estofada al vinagre de Chemnitz, servida con lombarda de manzana y Knödel de patata; también hay platija frita con huevo batido, setas de temporada a la crema con Knödel de sémola, y una amplia selección de licores. Los platos principales cuestan unos 10-25 euros y se puede reservar a través de OpenTable. Desde el centro se llega en autobús en unos 10 minutos.
Horario
De martes a sábado, aprox. 11:00-22:00; domingos desde las 11:00 (los horarios varían según las fuentes; consulte la web oficial)
Lugares cercanos
- Museo Schloßberg
- Colecciones de Arte de Chemnitz
- Monumento a Karl Marx
- Torre Roja
- Plaza del Mercado y ayuntamientos de Chemnitz
- Kaßberg
- Museo Estatal de Arqueología de Chemnitz
- Bosque petrificado de Chemnitz