The Dì, bún cá
Bún cá Châu Đốc Cô The
Puesto callejero de la calle Trần Hưng Đạo, referente del bún cá de Châu Đốc con cúrcuma. Lleva mucho pescado en el plato, y se puede añadir cabeza de pescado y carne asada.
El bún cá de Châu Đốc se hace con pescado de río vivo (cá lóc) salteado con cúrcuma. El caldo se prepara con huesos de cerdo, hierba limón y pasta de gambas, y se sirve con verduras como flor de sesbania y tiras de flor de plátano. El puesto de The Dì está en el número 92 de la calle Trần Hưng Đạo, tiene 4,4 puntos en Google y es conocido por la abundancia de pescado. Se puede añadir cabeza de pescado fresca y un plato de carne asada. Es un puesto callejero sencillo y caluroso, y hay más gente hacia las 19:30. Algunos comensales encuentran el caldo algo salado. Otros comentan que el puesto se trasladó a una zona cercana, así que si no lo encuentras conviene preguntar a los vecinos. Un tazón cuesta entre 28 000 y 30 000 dongs vietnamitas.
Horario
Aprox. 7:00–22:00
Lugares cercanos
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