FIG
Restaurante de referencia en Charleston desde hace más de veinte años, especializado en productos de la costa baja y en marisco, y recomendado por la guía Michelin.
FIG (Food Is Good) lleva más de veinte años siendo uno de los restaurantes más difíciles de conseguir en Charleston. Está en Meeting Street y la guía Michelin lo recomienda. La cocina se basa en productos de temporada de la costa baja y del Sur, y el marisco es especialmente bueno. Entre sus platos más representativos están el pargo rojo asado lentamente con salsa de langosta americana, el paté de hígado de pollo con mayonesa de yema con nabo y remolacha encurtida, y el pudin de arroz dorado de Carolina con fresas de Johns Island. Se recomienda reservar con 2 a 4 semanas de antelación en Resy. Quienes no reservan suelen hacer cola antes de la apertura para conseguir sitio en la barra. Precio aproximado: 80-100 USD por persona.
Horario
Martes a sábado 17:00-22:30; domingo y lunes cerrado
Lugares cercanos
- King Street
- Mercado de la Ciudad de Charleston
- Museo de Arte Gibbes
- Iglesia de San Felipe
- Iglesia Episcopal Metodista Africana Emanuel
- Museo del Antiguo Mercado de Esclavos
- Iglesia de San Miguel
- Antigua Bolsa y Calabozo del Preboste