Restaurante Kest
Kest
Restaurante de menú degustación instalado en la antigua estación de bomberos de Cēsis; recogido en la guía Michelin, premiado por su servicio y dirigido por el chef Māris Jansons.
Kest abrió en 2020 en la antigua estación de bomberos de Cēsis, dirigido por el chef letón Māris Jansons, y conserva el portón y las lámparas antiguas. La cena tiene dos partes: primero, en el comedor luminoso, un menú degustación de cinco o seis platos con ingredientes locales de temporada, con maridaje opcional (con alcohol, incluidos cócteles, o sin alcohol); después del postre se pasa a un bar de jazz en penumbra para tomar una copa. En 2024 recibió el premio Michelin al servicio y su carta de vinos fue elegida la mejor de un restaurante gastronómico regional de Letonia. Solo abre de viernes a domingo y hay que reservar. Precio por persona de unos 80–130 euros. Está en Valmieras iela 1, en la zona norte del casco antiguo, a unos 10 minutos a pie de la estación de tren.
Horario
Viernes 19:00–22:00; sábado 15:00–18:00 y 19:00–22:00; domingo 13:00–18:00; de lunes a jueves cerrado
Lugares cercanos
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