The Pig and Palm
The Pig & Palm
Restaurante europeo moderno fundado por el chef británico Jason Atherton y su esposa Irha Atherton; famoso por su panceta de cerdo confitada y recomendado por Michelin Bib Gourmand.
Situado en la planta baja de MSY Tower, en el Cebu Business Park, fue creado por Jason Atherton e Irha Atherton. Se especializa en platos pequeños europeos modernos con carne de cerdo. Su plato estrella es la panceta de cerdo confitada con caramelo de manzana, que cuesta unos 1150-1200 pesos; también ofrece salmón curado con enebro, pulpo de Palawan asado con miso y cheesecake de matcha. El precio por persona ronda los 2500 pesos a mediodía y los 2600 por la noche, de los más altos de Cebu. Cierra los lunes y los domingos sirve brunch.
Horario
Martes a domingo 11:00-23:00; la cocina cierra a las 21:30; lunes cerrado
Lugares cercanos
- Museo Sugbo
- Rotonda Fuente Osmeña
- Museo Casa Gorordo
- Casa ancestral Yap-Sandiego
- Monumento Herencia de Cebú
- Capitolio Provincial de Cebú
- Calle Colón
- Catedral Metropolitana de Cebú