La Cevichería
Pequeño local del casco antiguo que se hizo famoso gracias a un programa de Anthony Bourdain; se especializa en ceviche de marisco y casi siempre tiene cola.
Se hizo famoso en 2008 tras aparecer en el programa No Reservations de Anthony Bourdain. El local es sencillo y está en la calle Stuart, cerca del hotel Santa Clara y de la muralla norte del casco antiguo. Sus platos estrella son el ceviche mixto, el ceviche de pulpo y el arroz frito con langostinos. Normalmente hay que hacer cola, y en las horas punta, de 13:00 a 15:00 y de 19:00 a 21:00, puede esperarse unos 45 minutos; conviene llegar hacia las 12:15 o después de las 21:00. Los platos principales cuestan entre 55.000 y 95.000 pesos colombianos, y se llega a pie desde el casco antiguo.
Horario
Todos los días, aprox. 12:00–22:30/23:00; algunas guías indican que suele cerrar los martes, y puede cerrar antes si se acaban los ingredientes
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