Celele
Restaurante caribeño contemporáneo muy conocido de Getsemaní, que cocina con ingredientes autóctonos del Caribe colombiano y figura en la lista de los 50 mejores del mundo.
Dirigido por el chef Jaime Rodríguez, nace del proyecto de investigación Proyecto Caribe, que recorre comunidades costeras del Caribe y documenta recetas en peligro de desaparición. Sus platos más conocidos son una ensalada de flores, elaborada con varios pétalos, y el pollo confitado con plátano, servido en una vasija con forma de gallina; la carta cambia con frecuencia. En 2026 ocupó el puesto 31 de la lista The World's 50 Best Restaurants, y en 2025 quedó quinto en la lista latinoamericana. El ambiente es luminoso y relajado, la comida dura unas 2,5 horas y hay que reservar con varias semanas de antelación. Cuesta unos 61 dólares por persona. Está en la calle Espíritu Santo, en Getsemaní, y se llega a pie desde la Ciudad Amurallada.
Horario
Lunes a sábado almuerzo y cena (aprox. 12:30–15:30 y 18:30–22:30); domingo cerrado; otra guía indica que también cierra los lunes, por lo que conviene confirmarlo al reservar
Lugares cercanos
- Barrio Getsemaní
- Monumento a la India Catalina
- Puerta del Reloj
- Museo de Arte Moderno de Cartagena
- Catedral de Santa Catalina de Alejandría
- Museo del Oro Zenú
- Barrio San Diego
- Castillo San Felipe