Le Péché Gourmand
Le Pêché Gourmand
Restaurante recomendado por la Guía Michelin a orillas del río Guisane, en la parte baja de Briançon. Cocina creativa de temporada con toques mediterráneos, a cargo de una pareja franco-australiana.
Situado en la parte baja de la ciudad, junto al río Guisane, lo regentan una pareja de franceses y australianos: Sharon en la cocina, con platos creativos de temporada de sabor mediterráneo, y Jimmy en la sala y en la selección de vinos. La Guía Michelin destaca el steak tartare con tomate confitado y sorbete de tomate, las flores de calabacín en tempura rellenas de yogur de cabra con salsa de pimiento piquillo, y platos con langosta azul y rodaballo. Gault&Millau le da 13/20 en su edición de 2026 y alaba el servicio profesional, aunque algunas opiniones señalan que el comedor resulta algo frío. Hay aparcamiento. Precio por persona: entre 50 y 90 euros. Hay que reservar directamente.
Horario
Martes a sábado, 12:00–13:30 y 19:30–21:30; cerrado domingos y lunes
Lugares cercanos
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