Amsterdam

Ciudad de canales: el Museo Van Gogh, la Casa de Ana Frank y los tulipanes del Keukenhof; capital de la bicicleta, libre e inclusiva.

Ámsterdam es la capital y la ciudad más grande de los Países Bajos. Se encuentra en la orilla sur del IJ, en la provincia de Holanda Septentrional, y el sistema de canales semicirculares excavados en el Siglo de Oro del siglo XVII (el canal de los Señores, el canal del Emperador y el canal del Príncipe) constituye su esqueleto. La ciudad fue declarada Patrimonio de la Humanidad en 2010. El núcleo puede dividirse así: entre la estación Central y la plaza Dam se encuentra el centro histórico, que incluye el barrio rojo De Wallen y el barrio chino; el anillo de los tres canales principales y, al oeste, el barrio de Jordaan, donde están la Casa de Ana Frank, la Westerkerk y las tiendas de moda de las Nueve Calles (De 9 Straatjes); al sur, la plaza de los Museos reúne el Rijksmuseum, el Museo Van Gogh, el Stedelijk y la sala de conciertos, junto al parque Vondel; al sureste, el barrio De Pijp tiene el mercado Albert Cuyp y la experiencia Heineken; y en la orilla norte del IJ, el muelle NDSM es un espacio creativo y de arte urbano. Para excursiones de un día, las mejores opciones son los Jardines de Keukenhof (en Lisse), abiertos de finales de marzo a mediados de mayo, y el pueblo de molinos de Zaanse Schans; también se puede ir a Giethoorn, a Utrecht o a Haarlem. El clima es oceánico templado, con mucho viento y lluvia durante todo el año: abril y mayo, con la temporada de tulipanes y el Día del Rey el 27 de abril, son los meses más animados; de junio a agosto los días son largos y las terrazas junto a los canales son muy agradables; el invierno es frío y nublado, pero el Festival de Luces de Ámsterdam crea un ambiente navideño. Cómo llegar: el aeropuerto de Schiphol (AMS) tiene vuelos directos desde varias ciudades chinas, y el tren tarda de 15 a 20 minutos hasta la estación Central. Transporte en la ciudad: tranvías, metro y autobuses GVB; se recomienda comprar un pase de 1 a 3 días o pagar directamente con tarjeta bancaria con OVpay; el casco antiguo se recorre bien a pie y en bicicleta, que cuesta unos 10 a 15 € al día, pero hay que respetar las normas de los carriles bici y tener cuidado con los tranvías. Se recomienda una estancia de 3 días: el primer día, los dos grandes museos de la plaza de los Museos y el parque Vondel; el segundo, la Casa de Ana Frank, Jordaan, un crucero por los canales y la plaza Dam; el tercero, una excursión de un día a Keukenhof o al pueblo de molinos. Consejos: el Museo Van Gogh y la Casa de Ana Frank requieren reserva previa de entrada con hora en la web oficial (la Casa de Ana Frank pone a la venta cada martes por la mañana las entradas de seis semanas después, y se agotan en pocos minutos); no camines por el carril bici, y antes de cruzar la calle mira si viene alguna bicicleta; en el barrio rojo está prohibido fotografiar los escaparates; el cannabis se tolera en los coffeeshops, pero no lo consumas en la calle, y para los viajeros chinos supone un riesgo legal al regresar; la ciudad es sensible al turismo excesivo, así que no hagas ruido en las zonas residenciales por la noche.

Lugares destacados

Rijksmuseum – Museo Nacional de Arte e Historia de los Países Bajos: «La ronda de noche» de Rembrandt, «La lechera» de Vermeer y 80 salas que recorren 80…
Museo van Gogh – La mayor colección de Van Gogh del mundo: más de 200 óleos, con «Los girasoles», «Almendro en flor» y «Los comedores de patatas», expuestos…
Casa de Ana Frank – Escondite del Prinsengracht donde la familia de Ana Frank se ocultó durante dos años en la Segunda Guerra Mundial. El ático secreto tras la…
Grachtengordel – Tres canales semicirculares trazados en el siglo XVII, con casas-canal de fachada escalonada, son Patrimonio Mundial. Al oeste, el barrio d…
Keukenhof – El mayor jardín de flores bulbosas del mundo: 32 hectáreas con 7 millones de bulbos de tulipán, jacinto y narciso, abierto unas 8 semanas c…
Zaanse Schans – Pueblo-museo al aire libre a 20 minutos del centro, junto al río Zaan, con ocho molinos de viento del siglo XVIII en funcionamiento, casas…
Plaza Dam – Lugar de origen y centro de Ámsterdam. La plaza está rodeada por el Palacio Real, la Nieuwe Kerk, el Monumento Nacional y artistas callejer…
Barrio rojo de Ámsterdam – El barrio más antiguo de Ámsterdam. Entre canales, casas antiguas y una iglesia del siglo XIII se encuentran escaparates legales del trabaj…
Vondelpark – Parque inglés de 47 hectáreas junto a la plaza de los Museos, un salón al aire libre para los ciudadanos, donde se monta en bici, se corre…
Palacio Real de Ámsterdam – Palacio del siglo XVII al oeste de la plaza Dam, antiguo ayuntamiento reconvertido en palacio real. Su salón de los ciudadanos, con suelo d…
Museo Stedelijk – Museo de arte moderno y contemporáneo en la plaza de los Museos. En el nuevo anexo «la bañera» se exhiben obras de Malévich, Mondrian, Van…
Museo Casa de Rembrandt – Casa y taller de Rembrandt entre 1639 y 1658, reconstruidos según el inventario de sus bienes. Cada día hay demostraciones de grabado al ag…
Heineken Experience – Antigua fábrica de cerveza Heineken de 1867, reconvertida en una experiencia interactiva. Se recorre el proceso de elaboración y se degusta…
A'DAM Lookout – Mirador en lo alto de la torre A'DAM, en la orilla norte, con vistas de 360 grados sobre el casco antiguo y el río IJ, además de un columpi…
NEMO – Centro de ciencia diseñado por Renzo Piano con forma de barco verde. Sus cinco plantas de exposiciones interactivas son ideales para niños…
Scheepvaartmuseum – Museo marítimo en un antiguo arsenal naval del siglo XVII, donde se puede subir a bordo de una réplica del buque mercante de la Compañía de…
Begijnhof – Patio medieval discreto en el centro del casco antiguo. En las casitas que rodean el césped se encuentra la casa de madera más antigua de l…
Bloemenmarkt – Mercado de flores flotante en el canal Singel, en funcionamiento desde 1862, con puestos instalados en barcazas. Vende sobre todo bulbos de…
Mercado de Albert Cuyp – El mayor mercado callejero al aire libre de los Países Bajos, en el barrio De Pijp, con unos 260 puestos. Los stroopwafel recién hechos y e…
Oude Kerk – El edificio más antiguo de Ámsterdam, construido hacia 1300, con techo de madera y la tumba de la esposa de Rembrandt, en pleno centro del…
Estación Central de Ámsterdam – Estación de ladrillo rojo de estilo neorrenacentista diseñada por Cuypers, el mismo arquitecto del Rijksmuseum, construida sobre tres islas…
Artis – Zoo abierto en 1838, el más antiguo de los Países Bajos, que reúne en pleno centro de la ciudad un zoológico, un acuario, un planetario y u…
Moco Museo – Pequeño museo de arte contemporáneo instalado en una villa junto a la plaza de los Museos, con obras permanentes de Banksy y Yayoi Kusama…
Westerkerk – Iglesia protestante renacentista junto al canal Prinsengracht. Su campanario de 85 metros es el más alto de la ciudad, Rembrandt está enter…
Magere Brug – Puente levadizo de madera blanca sobre el río Amstel. De noche se llena de bombillas, y es el puente más fotogénico de Ámsterdam.
Museo Amstelkring – Iglesia católica secreta del siglo XVII escondida en el desván de una casa junto al canal, que muestra cómo los católicos rezaban en secret…
Volendam – Pueblo pesquero tradicional a orillas del IJsselmeer, con casas de colores alineadas a lo largo del dique. Se pueden vestir trajes tradicio…
Haarlem – Casco antiguo a 15 minutos en tren al oeste de Ámsterdam, con una gran plaza, la catedral de San Bavón y el Museo Frans Hals.
Kinderdijk – Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO: 19 molinos de drenaje del siglo XVIII alineados a lo largo de los canales de los polders, el paisa…
Mercado de quesos de Alkmaar – El mercado de quesos más famoso de los Países Bajos: los portadores con sombreros de paja de colores transportan quesos en la plaza junto a…

Dónde comer

Moeders – Restaurante neerlandés de cocina casera abierto en 1990, famoso por su puré mixto; muy frecuentado tanto por turistas c…
Winkel 43 – Café junto al Noordermarkt, en Jordaan, cuya tarta de manzana holandesa es referencia en la ciudad según varias guías.
Restaurante Blauw – Restaurante indonesio moderno en el extremo oeste del Vondelpark, muy apreciado por los vecinos del sur de la ciudad po…
RIJKS – Restaurante con una estrella Michelin dentro del Rijksmuseum, que presenta la cocina neerlandesa moderna con verduras l…
Sea Palace – Restaurante cantonés flotante junto a la Estación Central, que se presenta como el primer restaurante flotante de Europ…
Vleminckx De Sausmeester – Puesto de patatas fritas en la Voetboogstraat desde 1957, con más de veinte salsas y colas habituales.
Stubbe's Haring – Puesto familiar de arenque fundado en 1903, sobre un puente del canal Singel a unos cinco minutos de la Estación Centra…

Itinerarios

Ruta en tren por las ciudades clásicas de los Países Bajos: 7 días – El tren conecta Ámsterdam, La Haya, Delft, Róterdam y Utrecht, con parada en el pueblo de molinos de Zaanse Schans.
Ámsterdam, lo clásico en 3 días – La plaza Dam, la Casa de Ana Frank y los canales del Jordaan, y los tres grandes museos de la plaza de los Museos, en t…
Ámsterdam: tulipanes y molinos en 4 días – Ámsterdam como base, con excursiones a los campos de flores de Keukenhof, a Haarlem y a los pueblos de molinos y aldeas…
Ámsterdam en profundidad y Utrecht en 5 días – Alojado en De Pijp para vivir la vida de barrio, con canales, museos y el barrio judío, y un día extra en los canales a…
Londres, París, Bruselas y Ámsterdam en tren, 10 días – El Eurostar une cuatro ciudades, con tres noches en París y una excursión de un día a Brujas.
Ámsterdam y excursiones de un día en 7 días – Alojado cerca de la Estación Central: tres días en la ciudad, más excursiones a Alkmaar y sus molinos, al Hoge Veluwe c…
Ámsterdam, museos de arte en 4 días – De Van Gogh y Rembrandt al arte contemporáneo; alojado en la zona de museos, y el último día, el Mauritshuis en La Haya…
De Ámsterdam a Luxemburgo en tren: 11 días – Ruta de ida hacia el sur por los tres países del Benelux, desde las ciudades de canales hasta Brujas, Dinant y los caño…
Ámsterdam en familia en 4 días – NEMO, el Museo Marítimo, el zoo Artis, los molinos de Zaanse Schans y los columpios del mirador de la orilla norte.
Ruta en coche por todo Países Bajos: 14 días – Circuito completo por el país: de las ciudades de canales a las islas, las aldeas de agua del norte, Veluwe y las antig…