Adelaida

Capital de Australia Meridional, la «Ciudad de los Festivales»: en una hora se llega al valle de Barossa, a los viñedos del valle de McLaren, a la aldea alemana de Hahndorf y a Victor Harbor.

Adelaida es la capital de Australia Meridional y su centro está rodeado por un anillo de parques, con un ritmo tranquilo. Se la conoce como la «Ciudad de los Festivales», y cerca de la mitad del vino de Australia se produce en el estado. El clima es mediterráneo: de diciembre a febrero hace calor y seco, a menudo superando los 35 °C; de marzo a mayo, el otoño con la vendimia y el tiempo agradable es la mejor época; de septiembre a noviembre florecen las flores de primavera; el invierno es suave y lluvioso, y de junio a octubre se pueden ver ballenas en Victor Harbor. Durante el Festival Fringe de Adelaida, en febrero y marzo, los hoteles se llenan. Zonas: ① Centro: museos y galerías de la avenida North Terrace, el jardín botánico, el Mercado Central, la calle comercial Rundle Mall, el río Torrens y el estadio; ② Costa: Glenelg, Henley Beach y el puerto de Adelaida; ③ Montaña de Adelaida: aldea alemana de Hahndorf, monte Lofty y el zoológico de Cleland; ④ Regiones vinícolas: el valle de Barossa al norte y el valle de McLaren al sur; ⑤ Península de Fleurieu: Victor Harbor y Port Willunga. Transporte: el aeropuerto está a unos 7 km del centro, unos 20 minutos en taxi. En la ciudad hay autobuses gratuitos y tramos de tranvía. Para las bodegas se recomienda coche propio, un vehículo con conductor o un tour organizado. Recomendación: 4-5 días: 1-2 días en el centro, 1-2 días en bodegas y 1 día en la costa o la montaña. La isla Canguro (Kangaroo Island) tiene su propia guía y requiere 2 días adicionales. Atención: no conduzca después de catar vino (límite de alcoholemia de 0,05 %). En verano, cuide la protección solar y las alertas de incendios forestales. Después del anochecer es habitual encontrar canguros en las carreteras rurales.

Lugares destacados

• Mercado central de Adelaida – Uno de los mercados cubiertos de productos frescos más grandes del hemisferio sur, inaugurado en 1869, donde más de 70 puestos reúnen queso…
• Playa de Glenelg – La playa más popular de Adelaida, a la que se llega directamente en tranvía. Su largo muelle, sus arenas blancas y sus atardeceres son los…
• Hahndorf – Pueblo alemán fundado en 1839 por inmigrantes prusianos, el asentamiento alemán más antiguo que se conserva en Australia, famoso por sus sa…
• Parque de Vida Silvestre Cleland – Parque de fauna al aire libre en las montañas de Adelaida, donde se puede dar de comer a canguros y wallabies con la mano y, en horarios co…
• Jardín Botánico de Adelaida – Jardín botánico del siglo XIX en el extremo noreste del centro de la ciudad, con el invernadero victoriano de palmeras y el invernadero del…
• Monte Lofty – Punto más alto de la cordillera de Adelaida (727 m), con vistas de la ciudad y de la bahía de San Vicente. Cerca, el Cleland Wildlife Park…
• d'Arenberg Cube – Bodega centenaria del valle de McLaren con un edificio cúbico de cinco plantas, que combina catas, instalaciones artísticas y un restaurant…
• Art Gallery of South Australia – Museo de arte estatal en la avenida cultural de North Terrace, con entrada gratuita. Destaca su colección de pintura colonial australiana y…
• Museo de Australia Meridional – Museo gratuito de historia natural y antropología, con una de las mayores colecciones de cultura aborigen australiana del mundo, además de…
• Rundle Mall – Calle comercial peatonal del centro, con grandes almacenes, antiguas galerías y esculturas callejeras. Las esferas de acero plateado y los…
• Adelaide Oval – Considerado uno de los estadios de cricket más bonitos del mundo. Ofrece el recorrido RoofClimb por el techo, con vistas de la ciudad, y pa…
• Zoológico de Adelaida – Zoológico abierto en 1883, el segundo más antiguo de Australia y a poca distancia a pie del centro. Es famoso por su pabellón de pandas gig…
• Centro Nacional del Vino de Australia – Centro temático del vino en el lado este del jardín botánico. Permite conocer gratis las regiones productoras y los procesos de elaboración…
• Catedral de San Pedro de Adelaida – Catedral episcopal anglicana neogótica del norte de Adelaida. Sus dos torres se reflejan frente al estadio y forman una de las imágenes clá…
• Elder Park y río Torrens – Zona verde junto al río, al norte del centro, con el Centro de Festivales y un quiosco de música de hierro fundido de 1882. Se pueden alqui…
• Port Adelaide – Puerto antiguo con edificios portuarios del siglo XIX, que alberga el Museo Marítimo de Australia del Sur y el Museo Nacional del Ferrocarr…
• Playa de Henley – Playa al oeste del centro, con muelle y restaurantes en torno a la plaza de Henley. A los locales les gusta ver la puesta de sol y comer pe…
• Parque de conservación de Morialta – Parque de conservación en un cañón a 10 km al este de la ciudad, con un sendero que lleva hasta tres cascadas. También es un lugar popular…
• Parque de conservación de Hallett Cove – Parque geológico costero que conserva huellas glaciares de unos 280 millones de años, con un sendero por los acantilados que llega hasta Ma…
• Victor Harbor e isla Granite – Pueblo costero en la costa sur de la península de Fleurieu. Se llega a la isla Granite caminando por el largo muelle o en tranvía tirado po…
• Monarto Safari Park – Parque de safari al aire libre a unos 70 km al este de Adelaida, donde puedes recorrer la sabana africana en autobús del parque y ver leone…
• Muro de los Susurros – Presa curva construida en 1902 cuya pared transmite los susurros hasta un punto situado a 140 metros, una parada curiosa de camino al valle…
• Penfolds Magill Estate – Cuna de Penfolds, a solo unos 8 km del centro de Adelaida, donde nació el célebre Grange. Puedes visitar sus bodegas antiguas y catar sus v…
• Port Willunga – Playa dorada al pie de acantilados junto al valle de McLaren, donde las cuevas excavadas por el mar y los restos del naufragio del Greek St…
• McLaren Vale – Región vinícola de clima mediterráneo a unos 40 minutos al sur de Adelaida, famosa por sus Shiraz y Grenache, con viñedos que llegan hasta…

Dónde comer

• Restaurante Botanic – Restaurante gastronómico de degustación en el Jardín Botánico de Adelaida, que cocina con ingredientes nativos de Austr…
• Lucia's Pizza Spaghetti Bar – Local histórico del Mercado Central, abierto en 1957, que se presenta como la primera pizzería de Adelaida y se especia…
• Africola – Restaurante de fama abierto en 2014 en East Terrace por el chef Duncan Welgemoed, conocido por su pollo peri-peri y sus…
• Osteria Oggi – Restaurante italiano moderno de la calle Pirie que elabora la pasta a diario; su interior, inspirado en una plaza itali…
• Ying Chow – Popular restaurante chino de la calle Gouger con treinta años de historia; porciones generosas, precios razonables y co…

Itinerarios

• Adelaida, Barossa y Kangaroo Island: ruta clásica de 7 días – De Adelaida a Barossa y McLaren Vale, luego en ferry a Kangaroo Island para ver leones marinos y las Remarkable Rocks
• Circuito por las montañas Flinders: 5 días – Ruta en coche hacia el corazón de las montañas rojas del sur de Australia: cuenca de Wilpena, cañones geológicos y pueb…
• De Adelaida a Melbourne por la carretera costera: 7 días – Hacia el este por la costa del sur de Australia, por Coorong, Robe y Blue Lake, hasta la Great Ocean Road y Melbourne