Miku
Japanisches Restaurant am Hafen, bekannt für geflämmtes Oshi-Sushi; der Lachs-Oshi ist das Markenzeichen und mittags wie abends beliebt.
Das Restaurant wurde 2008 von Seigo Nakamura gegründet und zog 2013 an die Uferlage neben dem Canada Place, mit Blick auf den Hafen. Das Markenzeichen ist Oshi-Sushi mit geflämmtem Lachs; man kann auch eine Platte mit sechs Oshi-Sushi wählen oder ein sechs- bzw. siebengängiges Kaiseki-Menü. Mittags geht es lockerer zu; manchmal bekommt man am Nachmittag noch einen Platz an der Theke. An Wochenendabenden ist es oft voll, daher empfiehlt sich eine Reservierung über OpenTable. Einzelne Oshi-Sushi kosten etwa 25 CAD, pro Person rechnet man mit 50–80 CAD; das Kaiseki-Menü liegt bei 135–180 CAD. Von der SkyTrain-Station Waterfront sind es wenige Minuten zu Fuß.
Öffnungszeiten
mittags Mo–Fr 11:30–17:00 Uhr, Sa und So 12:00–17:00 Uhr; abends täglich 17:00–22:00 Uhr
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