Blue Water Cafe
Bekanntes Meeresfrüchte-Restaurant in Yaletown; 2026 Silbermedaille des Vancouver Magazine als bestes Seafood-Restaurant, berühmt für den Seafood-Tower und schwarzen Kabeljau.
Das Seafood-Restaurant in Yaletown wird von Executive Chef Frank Pabst geleitet und besteht seit über 25 Jahren. 2026 gewann es die Silbermedaille des Vancouver Magazine als bestes Seafood-Restaurant. Das Magazin hob besonders den Seafood-Tower und den auf der Zunge zergehenden Schwarzen Kabeljau von Haida Gwaii hervor. Die Austernbar bietet wechselnde Austern und Dungeness-Krabben-Röllchen. Jeden Februar erscheint das Menü „Unsung Heroes“, das weniger bekannte Meeresfrüchte in den Mittelpunkt stellt. Für das Abendessen empfiehlt sich eine Reservierung über OpenTable; Gäste berichten von 90–100 CAD pro Person, also eher im hohen Preissegment. Von der SkyTrain-Station Yaletown–Roundhouse sind es wenige Minuten zu Fuß.
Öffnungszeiten
Bar täglich ab 16:30 Uhr; Abendessen So–Do ab 17:00 Uhr, Fr und Sa ab 16:30 Uhr, bis ca. 22:30–23:30 Uhr (Angaben der Plattformen weichen ab)
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