Talu Étterem
Restaurant im Gewölbekeller des Andrássy-Gutshotels in Tarcal, seit Jahren vom Guide Michelin empfohlen; es verfeinert lokale Familienrezepte.
Das Restaurant liegt in Tarcal, etwa fünf Kilometer westlich von Tokaj, im über zweihundert Jahre alten Herrenhaus, das einst der Familie Andrássy als Jagdschloss diente. Es befindet sich im Gewölbekeller des Gutshotels; in der warmen Jahreszeit ist eine Terrasse geöffnet. Der Guide Michelin empfiehlt das Lokal seit drei Jahren in Folge, Gault&Millau vergibt zwei Kochmützen. Die Küche verwendet Tarcaler Käse, Gesztelyer Mangalitza-Schwein und Geflügel von kleinen Höfen der Umgebung und verfeinert lokale und familiäre Traditionsrezepte. Ente steht das ganze Jahr auf der Karte; außerdem gibt es Innereiensuppe, Fasanen-Klarsuppe und panierte Mangalitza-Lende. Viele Tokaj-Weine lassen sich glasweise bestellen. Das Restaurant ist auch für Nicht-Hotelgäste geöffnet, täglich, im mittleren Preissegment. Anfahrt mit dem Auto oder mit dem Zug bis zum Bahnhof Tarcal.
Öffnungszeiten
Täglich 11:00–22:00
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