Casa Sauza (La Perseverancia)
Casa Sauza – Destilería La Perseverancia
Die 1873 gegründete Sauza-Familienbrennerei bietet Führungen durch Agavenfeld, Brennerei und Skulpturengarten mit Verkostung.
Sauza zählt neben José Cuervo zu den traditionsreichen Tequila-Marken. Die Destillerie La Perseverancia liegt im Westen der Altstadt und ist zu Fuß erreichbar. Die Führung beginnt meist auf einem Demonstrationsfeld, wo ein Jimador zeigt, wie man das Agavenherz abschlägt; danach geht es durch Dampföfen, Gärräume und die Brennerei. Zum Abschluss verkostet man im Garten der Familienvilla Quinta Sauza und lernt, einen Margarita zu mixen. Führungen auf Spanisch und Englisch gibt es nur zu bestimmten Zeiten; eine Reservierung auf der Website wird empfohlen. Am Wochenende und an Feiertagen ist es sehr voll.
Öffnungszeiten
täglich ca. 10:00–17:00, Führungen nach Zeitplan
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