Gilaneh (Jordan)
رستوران گیلانه
Vertreter der Gilaki-Küche vom Kaspischen Meer in Teheran. Saures Kebab und Auberginenpüree gelten als Empfehlungen.
Das Lokal liegt an der Saba-Straße nahe dem Jordan-Boulevard und bietet Gerichte aus der nordiranischen Provinz Gilan. Die Einrichtung ist im Stil nordiranischer Bauweise gehalten. Typisch sind Kabab Torsh (Grillfleisch in Granatapfel-Walnuss-Marinade), Mirza Ghasemi (Auberginenpüree), saures Hühnchen und Baghali Ghatogh (Omelett mit Dicken Bohnen), außerdem gegrillte Forelle. Das Lokal ist klein mit wenigen Plätzen, oft muss man warten; eine Reservierung wird empfohlen. Laut einer Quelle werden am Wochenende keine Reservierungen angenommen. Die Preise gelten im Ranking als hoch, lokale Bewertungen finden sie jedoch angemessen. Ideal für Reisende, die die säuerlich-aromatische Küche des Nordens probieren möchten.
Öffnungszeiten
Täglich 12:00–24:00 Uhr (andere Quellen nennen 12:00–16:00 und 20:00–23:00 Uhr; bitte vorher anrufen)
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