Dizi Sara (Iranshahr)
دیزی سرا
Mittagslokal, das nur einen Eintopf im Steintopf serviert, den Dizi. Wandgemälde zeigen Szenen aus dem Schahnameh.
Das Lokal liegt in der Innenstadt, an der Iranshahr-Nordstraße, Kalantari-Straße 52. Hier gibt es nur Dizi: Lamm, Kichererbsen, weiße Bohnen und Kartoffeln werden im Steintopf geschmort. Zuerst taucht man das Brot in die Brühe, dann wird das Fleisch mit einem Holzstößel zu Brei gestampft und mit dem Brot gegessen. Das Menü enthält Brot und eingelegtes Gemüse; nach dem Essen gibt es Tee und kleine Süßigkeiten. Das Lokal ist klein, traditionell eingerichtet und oft voll. An Wochenenden und Feiertagen kann man ein bis zwei Stunden warten. Reservierungen werden nicht angenommen; man sollte vor 13 Uhr kommen. Während der Wartezeit kann man im Café nebenan warten. Die Preise sind moderat, Beilagen kosten extra. Es wird nur mittags serviert.
Öffnungszeiten
Täglich 12:00–16:00 Uhr; Do und Fr etwa bis 16:30 Uhr
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