Futai Fanzhuozai (3. Generation)
福泰飯桌第三代
Gute Adresse, um Tainans besondere Fanzhuozai-Kultur zu erleben: Beilagen auswählen und mit Schmorfleischreis genießen; klimatisiert und mit klaren Preisen.
Die Filiale der dritten Generation des Fanzhuozai liegt neben dem Chihkan-Turm. Fanzhuozai ist eine typisch tainanesische Form der Hausmannskost: Man wählt vor einer Reihe fertig zubereiteter Gerichte aus und bekommt dazu eine Schale Schmorfleischreis und eine Suppe. Häufige Gerichte sind gebratener Fischbauch, geschmorte Schweinshaxe, Hausmann-Schmorbauch, Schweinefleisch mit Rotreis-Hefe (Hongzao), Ei mit Bambussprossen und Fleischbällchen-Mischsuppe. Die Preise sind klar angegeben; das Lokal ist sauberer als traditionelle Läden und klimatisiert. Pro Person ca. NT$100 bis NT$200. Achtung: Die Filiale befindet sich in der Minzu-Straße 2. Abschnitt Nr. 219, das Gründerlokal Futai auf derselben Straße Nr. 240 ist ein anderes Geschäft mit anderen Öffnungszeiten. Ideal als Stopp nach einem Besuch des Chihkan-Turms.
Öffnungszeiten
Di–Fr 10:00–14:00 und 16:30–19:00 Uhr; Sa 10:00–13:30 Uhr; So und Mo Ruhetag (Angaben der Quellen leicht unterschiedlich)
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