A-Hsing Milchfisch
阿興虱目魚
Altes Lokal, das bei Einheimischen beliebt ist; die Spezialität ist gebratener Milchfischbauch mit Knoblauchreis. Inzwischen ist es in ein neues Lokal umgezogen.
Altes Lokal im Bezirk Bei, seit vielen Jahren von Michelin Bib Gourmand empfohlen. Das Restaurant ist von der Wenxian-Straße 252 an die Ecke von Nr. 311 umgezogen; das neue Lokal ist geräumiger, heller und klimatisiert, die alte Adresse ist veraltet. Die meisten Gäste bestellen den knusprig gebratenen Milchfischbauch mit Knoblauchreis. Der Reis wird mit in Schmalz gerösteten Knoblauchstückchen vermischt und duftet kräftig. Milchfischdärme gibt es nur in kleiner Menge; wer spät kommt, bekommt keine mehr. Außerdem gibt es Milchfisch-Bauchsuppe, Fischhautsuppe und Austernsuppe. Knoblauchreis kostet etwa NT$50, der gebratene Fischbauch etwa NT$130, der Preis pro Person liegt bei rund NT$200. Vom Bahnhof Tainan Nord fährt Bus Nr. 3 bis zur Haltestelle Wenxian; von dort ist es etwa eine Minute zu Fuß.
Öffnungszeiten
07:30–14:00 Uhr (neue Adresse; vor dem Besuch telefonisch prüfen)
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