Spek & Bone
Sharing-Plates-Bar des Starkochs Bertus Basson in der Dorp Street in Stellenbosch. Der Innenhof liegt unter jahrhundertealten Weinreben, und 2025 wurde das Lokal bei den Eat Out Awards mit einem Stern ausgezeichnet.
Spek & Bone eröffneten der südafrikanische Starkoch Bertus Basson und seine Frau Mareli 2016 an der Dorp Street 84 in Stellenbosch. Der Name geht auf ihr Schwein (Spek) und ihren Hund (Bone) zurück. Der Innenhof steht unter einigen der ältesten Rebstöcke Stellenboschs, und 2025 erhielt das Lokal einen Stern bei den Eat Out Awards. Im Mittelpunkt stehen Sharing Plates, daneben gibt es ein Degustationsmenü des Küchenchefs. Basson selbst bestellt am liebsten das koreanische Fried Chicken. Auch das Milchbrot mit Butter aus Hühnerfett wird häufig gelobt. Eine Weinkarte in Papierform gibt es nicht. Die Gäste wählen ihren Wein direkt an der großen Weinwand. Manche finden die Preise hoch, im Vergleich zu den Spitzenrestaurants der Region sind sie jedoch moderat. Vom Stadtzentrum sind es nur wenige Gehminuten.
Öffnungszeiten
Montag bis Samstag mittags und abends; bitte über Website oder Telefon prüfen
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