Battuto
Italienisches Restaurant mit offener Küche und nur 24 Plätzen im Viertel Saint-Roch, vom Guide Michelin mit dem Bib Gourmand ausgezeichnet; Reservierungen sind schnell vergriffen.
Eröffnet 2016 von drei Partnern, die jeweils als Küchenchef, Patissier und Sommelier arbeiten. Seit 2025 wird das Haus jährlich im Guide Michelin mit dem Bib Gourmand ausgezeichnet und wurde auch als bestes neues Restaurant Kanadas genannt. Es gibt nur 24 Plätze, meist an der Bar rund um die offene Küche. Die Karte ist schlicht; Brot, Aufschnitt, Pasta und Eis werden selbst hergestellt, die Weinkarte setzt auf Italien und Frankreich. Eine Reservierung ist Pflicht; die Plätze werden monatlich freigeschaltet und sind innerhalb weniger Minuten ausgebucht, daher den Freigabetermin im Voraus prüfen. Das Restaurant liegt in der Unterstadt an der Avenue Langelier, etwa 20 Gehminuten von der Altstadt entfernt.
Öffnungszeiten
Di–Sa 17:30–22:00 Uhr, So und Mo geschlossen (Drittquelle)
Sehenswertes in der Nähe
- Saint-Roch
- Grande Allée
- Musée national des beaux-arts du Québec
- Rue Saint-Jean
- Édifice Marie-Guyart
- Abraham-Ebene
- Karneval von Québec
- Hôtel du Parlement du Québec