Baserriberri
Kreative Pintxos-Adresse in der Calle San Nicolás mit asiatischen Akzenten. Der Signature-Pintxo bOOmVeja gewann die Pintxos-Woche Navarras.
Geführt von den Köchen Iñaki Andradas und Luken Vigo, wurde das Lokal 2016 neu ausgerichtet. Traditionelle Zutaten werden kreativ kombiniert, oft mit asiatischen Elementen, die Atmosphäre ist locker. Es gibt eine Theke für kreative Häppchen, ein Restaurant mit Holzkohlegrill und ein siebengängiges Degustationsmenü, das sich je nach Saison ändert und ab etwa 55 € (ohne Getränke) kostet. Der Signature-Pintxo bOOmVeja wird auf Trockeneis serviert und wurde 2017 bei der Pintxos-Woche Navarra mit dem ersten Preis ausgezeichnet. Lachs-Ceviche und Oktopus-Kroketten sind ebenfalls beliebt. An der Theke kann man Häppchen ohne Reservierung essen. Adresse: Calle San Nicolás 32, Altstadt.
Öffnungszeiten
Täglich 12:00–24:00
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