Bar Gaucho
Café Bar Gaucho
Pintxos-Klassiker seit 1968, bekannt für das Trüffelei. Die Bar liegt zwischen Plaza del Castillo und der Calle Estafeta.
Die Bar liegt in der Passage zwischen Plaza del Castillo und der Calle Estafeta und wurde 1968 eröffnet. Sie ist für navarresische Küche und kreative Häppchen bekannt und wurde mehrfach ausgezeichnet. Das Markenzeichen ist das Trüffelei im Glas: ein halb gekochtes Ei mit Trüffel-Pilzcreme und feinen Pommes, etwa 4,70 €. Der Gänseleber-Toast kostet rund 6,50 €, auch Seeigel wird oft empfohlen. Die meisten Häppchen kosten 3–5 €. Reservierungen werden nicht angenommen, und die Bar ist oft voll. Am besten kommt man zu einer ruhigeren Zeit, wenn die Häppchen gerade frisch zubereitet sind. Dienstags geschlossen.
Öffnungszeiten
Mo, Mi 9:00–22:00; Do, Fr 9:00–23:00; Sa 10:00–23:00; So 10:00–22:00; Di geschlossen
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