Nikka-Destillerie Yoichi
ニッカウヰスキー余市蒸溜所
Die 1934 von Masataka Taketsuru, dem Vater des japanischen Whiskys, gegründete Destillerie. In den Steingebäuden wird noch heute mit Kohlefeuer destilliert; Besichtigung und kostenlose Verkostung sind möglich.
Die Destillerie Yoichi wurde 1934 von Masataka Taketsuru gegründet, dem Vater des japanischen Whiskys, und ist der Schauplatz der NHK-Morgenserie „Massan“. Die roten Steingebäude des Geländes sind als wichtiges Kulturgut des Landes eingestuft. Zu sehen sind die Brennblasen, die bis heute mit Kohle direkt befeuert werden, das ehemalige Wohnhaus des Ehepaars Taketsuru und ein Whiskymuseum. Nach dem Rundgang kann man drei Sorten kostenlos probieren; außerdem gibt es eine kostenpflichtige Verkostungsbar. Führungen müssen vorab auf der offiziellen Website gebucht werden; geöffnet ca. 09:00–15:30 Uhr. Zum Jahreswechsel bleibt die Destillerie geschlossen. Anreise: vom JR-Bahnhof Otaru mit der Hakodate-Hauptlinie ca. 25 Minuten bis zum Bahnhof Yoichi, dann 3 Minuten zu Fuß. Minderjährige und Autofahrer dürfen keinen Alkohol trinken.
Öffnungszeiten
ca. 09:00–17:00 (Führungen nur nach Voranmeldung)
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