Yabuhan
籔半
Traditionsreiches Soba-Haus von 1954 in Otaru. Das Gebäude verbindet Elemente historischer Steinspeicher. Wählbar ist lokales Buchweizenmehl.
Das 1954 gegründete Soba-Haus verbindet in seiner Architektur Elemente der Steinspeicher aus der Heringsfischerei und alter Wohnhäuser. Vor dem Lagerhaustor gibt es Irori-Plätze mit offener Feuerstelle, die besonders stimmungsvoll sind. Die Nudeln gibt es aus normalem Mehl oder aus lokalem Buchweizenmehl aus Rankoshi oder Kitaryū auf Hokkaidō. Bei der Bestellung wählt man aus. Das Klassikergericht ist Soba mit ganzem Otaru-Hering, ca. 1.700–1.860 Yen. Aigamo-Seirō-Soba kostet 1.800–2.000 Yen. Dazu gibt es Hähnchen mit Wasabi und andere Gerichte zum Bier. Vor der Öffnung bilden sich oft Schlangen. Eine Reservierung kostet 500 Yen pro Person. Soba sind bei Ausverkauf vorbei. Vom Bahnhof Otaru sind es etwa 4 Minuten zu Fuß.
Öffnungszeiten
Mittags ab 11:15 Uhr (letzte Bestellung 14:30 Uhr), abends ab 17:00 Uhr (letzte Bestellung 20:00 Uhr), solange Vorrat reicht. Dienstags und mittwochs sowie vom 1. bis 4. Januar geschlossen.
Sehenswertes in der Nähe
- Sankaku-Markt Otaru
- Funami-zaka
- Ehemalige Temiya-Linie
- Museum der Bank of Japan Otaru
- Sushi-Straße Otaru
- Nitori Otaru Art Base
- Otaru-Kanal
- Otaru Beer Lagerhaus Nr. 1