Bratwursthäusle / Bratwurst Röslein
Traditionsreiches Wurstlokal in der Altstadt bei St. Sebald: Nürnberger Rostbratwürstchen werden über Buchenholzkohle gegrillt und mit Sauerkraut und Kartoffelsalat serviert.
Die Nürnberger Rostbratwurst ist als geschützte geografische Angabe der EU anerkannt; sie ist etwa 7 bis 9 cm lang. Traditionell bestellt man 6, 8 oder 12 Stück oder „Drei im Weggla“ (drei Würstchen im Brötchen). Das Bratwursthäusle neben St. Sebald ist für seinen Grill mit offenem Feuer bekannt; das benachbarte Bratwurst Röslein gilt als größtes Wurstrestaurant der Stadt. Pro Person rechnet man mit etwa 15 €; zur Mittagszeit muss man oft Schlange stehen.
Öffnungszeiten
ca. 11:00–22:00
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