Mentoan
麺闘庵
Berühmte Udon-Adresse für Kinchaku-Kitsune-Udon, bei denen die Nudeln in Frittotaschen gewickelt sind; etwa neun von zehn Gästen bestellen dieses Gericht, zu Fuß vom Bahnhof Kintetsu Nara erreichbar.
Ein kleines Lokal, das für Kinchaku-Kitsune-Udon bekannt ist. Nach der Bestellung werden die speziell gefertigten, bissfesten Nudeln in große Frittotaschen (abura-age) eingewickelt, mit Frühlingszwiebeln verschnürt und in einer kräftigen, sojasoßenbetonten Brühe gekocht. Die Technik stammt aus der Kaiseki-Küche. Rund neun von zehn Gästen bestellen dieses Gericht, das 1.300 Yen kostet. Reservierungen werden nicht angenommen; man trägt sich vor Ort auf einer Liste ein, mittags kann die Wartezeit etwa eine Stunde betragen. Solange der Vorrat reicht. Vom Bahnhof Kintetsu Nara sind es 4 Minuten zu Fuß; eigene Parkplätze gibt es nicht.
Öffnungszeiten
Mo, Fr, So 11:00–15:00; Sa 11:00–16:00 (solange der Vorrat reicht); Di–Do geschlossen
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