Akordu
アコルドゥ
Kreatives Restaurant mit zwei Michelin-Sternen; der Küchenchef interpretiert Geschichte und Terroir Naras mit baskischen Modern-Cuisine-Techniken.
Von 2022 bis 2026 durchgehend mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet, liegt das Restaurant in Mizukadomachi am Rand des Nara-Parks. Küchenchef Kawashima hat Erfahrung in französischer und moderner spanischer Küche und interpretiert Naras Geschichte und Kultur mit baskischen Techniken. Angeboten wird ausschließlich ein festes Menü; jedes Gericht wird mit einer erklärenden Karte serviert, und das Menü wechselt mit den Jahreszeiten. Gäste berichten von einem Menüpreis um 20.000 Yen. Eine Reservierung im Voraus ist nötig und online über TableCheck möglich; montags geschlossen. Die Umgebung des Todai-ji ist zu Fuß erreichbar.
Öffnungszeiten
Di–So 12:00–15:00, 18:00–21:30; Mo geschlossen