La Maison dans le Parc
Michelin-Stern-Restaurant in einem historischen Stadthaus neben dem Opernhaus; moderne französische Küche mit japanischen Akzenten, Terrasse mit Blick auf den Park.
Das historische Stadthaus liegt hinter dem Place Stanislas, direkt neben dem Opernhaus, und wird von Küchenchef Charles Coulombeau und seiner Frau Roxane geführt. Der Küchenchef arbeitete unter anderem bei Les Prés d'Eugénie und Lameloise und lebte eine Zeit lang in Japan. Seine moderne Küche verbindet Zitrusfrüchte, Meeresalgen und asiatische Würzungen mit erstklassigen Zutaten wie Saibling aus den Vogesen und Bresse-Huhn. 2022 erhielt das Restaurant erneut einen Michelin-Stern, 2026 wurde er bestätigt. Es gibt eine Terrasse mit Blick auf den Park. Geöffnet Mittwoch bis Samstag; Reservierung telefonisch oder über die Website.
Öffnungszeiten
Mi–Sa 12:00–13:00, 19:30–21:00; So–Di geschlossen
Sehenswertes in der Nähe
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- Place Stanislas
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- Kathedrale von Nancy
- Muséum-Aquarium de Nancy
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- Parc de la Pépinière