Masque
मास्क
Platz 15 der Asia's 50 Best 2026 und bestes Restaurant Indiens: ein zehngängiges Degustationsmenü mit saisonalen Zutaten.
Das Masque befindet sich in der alten Textilfabrik Laxmi Woollen Mills in Mahalaxmi. Gegründet wurde es von Aditi Dugar, Chefkoch Varun Totlani kocht ausschließlich ein zehngängiges Degustationsmenü. Die Zutaten stammen von lokalen Bauern und von Sammelausflügen, das Menü wechselt mit den Jahreszeiten und steht nicht fest. Der offizielle Preis liegt bei 9.999 Rupien (zzgl. Steuern). 2026 belegte das Restaurant Platz 15 der Asia's 50 Best Restaurants und im selben Jahr Platz 26 der World's 50 Best. Reservierungen sind unbedingt im Voraus nötig, zu den Hauptzeiten sind die Plätze schnell ausgebucht. Geöffnet ist von Dienstag bis Sonntag zum Abendessen, sonntags zusätzlich zum Mittagessen. Das Gelände liegt versteckt; ein Taxi wird empfohlen.
Öffnungszeiten
Di–So Abendessen ab 19:00 Uhr, sonntags zusätzlich Mittagessen; montags geschlossen. Bitte über die offizielle Website reservieren.
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