Azumaya Honten
東家 本店
Traditionsreiche Soba-Manufaktur, gegründet 1907; die Bedienungen füllen ständig kleine Schalen mit Soba nach. Wer 100 Schalen schafft, erhält eine Urkunde.
Wanko-Soba ist eine typische Esskultur der Präfektur Iwate. Die Bedienungen rufen „Hai, dondon!“ und geben jede Portion in die Schale der Gäste, bis diese den Deckel darauflegen. Je mehr Schalen, desto besser; wer 100 Schalen schafft, erhält eine Urkunde. Das Azumaya Honten wurde 1907 gegründet, und das Interieur ist traditionell im japanischen Stil gehalten. Das Wanko-Soba-Menü kostet etwa 4000 Yen und umfasst verschiedene kleine Beilagen. Zusammen mit Reimen (kalten Nudeln) und Janjan-Nudeln gilt es als eines der „drei großen Nudelgerichte von Morioka“. Eine Reservierung wird empfohlen. Das Restaurant liegt in der Nähe von Tsumuyamachi und ist zu Fuß erreichbar.
Öffnungszeiten
ca. 11:00–20:00 (maßgeblich sind die Aushänge der Geschäfte)
Sehenswertes in der Nähe
- Rotes Backsteingebäude der Iwate Bank
- Morioka Takuboku & Kenji Jugendmuseum
- Konyachō und Nakatsu-Fluss
- Geschichts- und Kulturmuseum Morioka
- Ishiwarizakura
- Burg Morioka
- Mitsuishi-Schrein
- Morioka Hachiman-gū