L'Artichaut
Michelin-Bib-Gourmand-Restaurant in einer Fußgängerstraße der Altstadt. Die Karte wechselt mit dem Markt, das Preis-Leistungs-Verhältnis ist sehr gut.
Küchenchef Sébastien Perrier stammt aus der Auvergne und kocht mit saisonalen Marktprodukten, die Karte wechselt häufig. Der Michelin-Führer beschreibt das Lokal als „Hymne an die Jahreszeiten“, 2026 wurde es als Bib Gourmand ausgezeichnet. Die Weine stammen aus der Region, auf der Fußgängerstraße gibt es eine ruhige Terrasse. Typische Gerichte sind geräucherte Schellfisch-Gelee mit roter Bete, gedämpfter Seelachs mit breiten Nudeln und Fenchel. Ein Gast nannte ein Menü für etwa 45 Euro, insgesamt liegt der Durchschnitt bei etwa 40–60 Euro pro Person. Reservierungen nur telefonisch oder über eigene Kanäle möglich. Mittwochs gibt es kein Mittagsgeschäft. Das Lokal liegt in der Rue Saint-Firmin in der Altstadt und ist vom Platz Comédie aus zu Fuß erreichbar.
Öffnungszeiten
Dienstag und Donnerstag bis Samstag 12:00–13:30 und 19:30–21:30 Uhr; Mittwoch nur 19:30–21:30 Uhr; Sonntag und Montag Ruhetag
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