Chez Sauveur
Pizzéria Chez Sauveur
Alte Pizzeria im Quartier Noailles, 1943 gegründet. Die holzbefeuerte Pizza, halb mit Sardellen und halb mit Käse belegt, ist ein Klassiker von Marseille.
Chez Sauveur wurde 1943 von Sauveur Di Paola gegründet und ist im Quartier Noailles eine alte Adresse mit sizilianischem Einschlag. Die Pizza wird mit natürlichem Sauerteig aus Biomehl gemacht und im Holzofen gebacken. Der Klassiker Moitié-Moitié ist zur Hälfte mit Sardellen und zur Hälfte mit Käse belegt. Die Spéciale kommt nach dem Backen mit Büffelmozzarella, Kirschtomaten und Oliven dazu. Die Atmosphäre ist schlicht und lebhaft, eher wie in einem italienischen Wirtshaus. Die Pizzen kosten ca. 13–19 €, pro Person rechnet man mit 15 bis 20 €. Seit der Übernahme 2023 gehen die Meinungen von Stammgästen zu Portionsgröße und Qualität auseinander. Reservierung telefonisch möglich; mit der Metro-Linie 1 oder der Straßenbahn T2 bis Haltestelle Noailles.
Öffnungszeiten
Di–Fr 12:00–14:00 und 19:00–22:00 Uhr; Sa 12:00–14:30 und 19:00–22:00 Uhr; So und Mo geschlossen
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