Xiangcun Dongfen-Ente
鄉村冬粉鴨
Traditioneller Imbiss mit Entenbrühe und Glasnudeln in der Altstadt von Hengchun, seit drei Generationen in Familienhand. Dazu geräucherte Ente, günstig und oft mit Warteschlange.
Das Lokal liegt in der Fude Road in der Altstadt von Hengchun. Es besteht seit über dreißig Jahren und wird inzwischen in dritter Generation geführt. Medien wie die Sendung „Shi Shang Wan Jia“ haben es als günstigen Imbiss der Einheimischen empfohlen. Die Entenbrühe mit Glasnudeln ist klar und mild im Geschmack, auch der Entenreis wird viel gelobt. Am Tisch wählt man geräucherte Entenspezialitäten wie Entendarm, Tofu und Entenblut aus, dazu gibt es die selbst gemachte scharfe Sauce. Zur Essenszeit bilden sich oft lange Schlangen. Reservierungen gibt es nicht, und wenn alles verkauft ist, schließt das Lokal früher. Von der Altstadt Hengchun ist es zu Fuß gut erreichbar. Dienstags geschlossen.
Öffnungszeiten
11:30–21:00, dienstags geschlossen (ältere Angaben 15:00–24:00; maßgeblich sind die Aushänge des Betreibers)
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