Yanxitang (Filiale am Daminghu-See)
燕喜堂·中华老字号（大明湖店）
Traditionsmarke seit 1932. In einem Hofhaus (Siheyuan) gibt es Jinans Shandong-Küche, die besonders für ihre Suppen bekannt ist.
Das Yanxitang wurde 1932 gegründet und ist ein traditionsreiches Shandong-Restaurant in Jinan, das für seine Suppen bekannt ist. Die Spezialität ist die Milchsuppe mit Pucai (Wasserschilf), die mit Quellwasser und Hühnerknochen zu einer cremig-weißen, aromatischen Brühe gekocht wird. Weitere Gerichte sind Seegurke und Schweinehufsehnen in Frühlingszwiebel-Sauce, Quellwasser-Tofu, Jiuzhuan Dachang (geschmorter Schweinedarm) und süß-saurer Karpfen. Das Lokal befindet sich in zwei fast hundert Jahre alten Siheyuan-Höfen. Die Plätze sind wenige und verteilt, zur Essenszeit bilden sich oft Schlangen, daher empfiehlt sich frühes Kommen. Pro Person ca. 110–170 CNY. Das Restaurant liegt in der Jinju-Gasse und ist zu Fuß von der Furong-Straße, dem Baihuazhou-Pavillon und der Qushuiting-Straße erreichbar.
Öffnungszeiten
11–14 Uhr, 17–21 Uhr
Sehenswertes in der Nähe
- Perlenquelle
- Furong-Straße
- Qushuiting-Straße und Baihuazhou
- Konfuziustempel Jinan
- Quancheng-Platz
- Kuanhouli-Gasse
- Daming-See
- Ehemaliger Wohnsitz von Lao She
Essen in der Nähe
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