Jinan
Stadt der Quellen – Baotu-Quelle, Daming-See und die Quellengassen der Altstadt, mitten im Zentrum kann man in Quellen baden und Boot fahren; Shandong-Küche und Zhazirou bringen echtes Alltagsleben.
Jinan ist die Hauptstadt der Provinz Shandong, liegt am Übergang zwischen dem zentralen Bergland Shandongs und der Nordchinesischen Tiefebene, im Süden an die Ausläufer des Tai Shan, im Norden am Gelben Fluss. Wegen der 72 berühmten Quellen, die im Stadtgebiet entspringen, heißt es „Stadt der Quellen“: Die vier Quellgruppen Baotu, Heihu, Zhenzhu und Wulongtan bilden zusammen mit dem Daming-See und dem Stadtgraben das Bild „eine Stadt voller Berge, ein halber See voller Wasser“ – genau hier spielt Lao Shes Essay „Der Winter in Jinan“. Das Klima ist gemäßigt-monsunal; April–Mai mit reichlich Quellwasser und angenehmem Wetter sowie September–Oktober mit klarer Herbstluft, wenn die Quellen nach der Regenzeit am stärksten sprudeln, sind die beste Zeit; Juli–August ist schwül und regnerisch, aber die Quellen springen dann am spektakulärsten; der Winter ist trocken und kalt, nach Schneefall haben Daming-See und Quellen einen eigenen Reiz, im Winter gibt es am Daming-See „Winterschwimmen“ und Raureif. Die Sehenswürdigkeiten sind stark konzentriert: erstens der Kern der Altstadt – Baotu-Quelle, Wulongtan, Quancheng-Platz, Heihu-Quelle, Stadtgraben, Furong-Straße, Qushuiting-Straße, Baihuazhou und Daming-See, alle innerhalb von 3 km zu Fuß verbunden, das Herzstück eines Jinan-Besuchs; zweitens der Qianfo-Berg im Süden der Stadt mit Blick über die Quellenstadt; drittens das Shandong-Museum und das Provinz-Kunstmuseum im Osten; viertens im Umland die Baimai-Quelle, Zhujiayu und der Lingyan-Tempel (Changqing) sowie der Abschnitt des Gelben Flusses bei Jinan. Verkehr: Vom internationalen Flughafen Yaoqiang sind es rund 30 km in die Stadt, mit dem Flughafenbus oder Taxi etwa 50 Minuten, die U-Bahn-Linie 3 bietet Anschluss; der Bahnhof Jinan liegt westlich der Altstadt (etwa 20 Minuten zu Fuß zur Baotu-Quelle), der Westbahnhof Jinan ist der Hauptbahnhof der Peking–Shanghai-Hochgeschwindigkeitsstrecke (Peking etwa 1,5 Stunden, Shanghai etwa 3,5 Stunden), Tai’an und Qufu sind innerhalb einer Stunde erreichbar; in der Stadt sind die U-Bahn-Linien 1, 2 und 3 plus Busse und Taxis bequem, in der Altstadt geht es zu Fuß und mit Leihfahrrädern am besten. Empfohlen werden 2 Tage: Am ersten Tag vormittags Baotu-Quelle und Wulongtan, mittags Snacks in der Furong-Straße, nachmittags Qushuiting-Straße – Baihuazhou – Daming-See, abends Bootstour auf dem Stadtgraben oder Spaziergang an der Heihu-Quelle; am zweiten Tag vormittags der Qianfo-Berg, nachmittags das Shandong-Museum, abends am Quancheng-Platz die Musikfontänen. Hinweise: Die Wasserführung der Quellen schwankt mit den Niederschlägen, im späten Frühling und frühen Sommer ist der Pegel manchmal niedrig, am spektakulärsten August–Oktober; an der Heihu-Quelle kann man mit Eimern Quellwasser schöpfen und direkt trinken, die Schlange der Einheimischen beim Wasserholen ist selbst ein Anblick; die Bootstour auf dem Stadtgraben (etwa 100 Yuan) verbindet Baotu-Quelle, Heihu-Quelle und Daming-See; Zhazirou, Youxuan, Tianmo, Jiuzhuan Dachang und Süßsauer-Karpfen sind Pflichtgerichte der Shandong-Küche und Snacks.
Top-Sehenswürdigkeiten
- Baotu-Quelle – Die „erste Quelle unter dem Himmel“: Drei Wasserstrahlen sprudeln Tag und Nacht. Das Quellbecken, die Gedenkhalle für Li Qingzhao und der B…
- Daming-See – Ein Stadtsee, gespeist von Quellwasser. „Lotos auf vier Seiten, Weiden auf drei Seiten, Bergblick über der Stadt und halb Stadt, halb See“…
- Qushuiting-Straße und Baihuazhou – Ein Altstadtviertel, in dem Quellwasser durch Gassen und Straßen fließt, mit Quellen vor fast jedem Haus und Weiden an jeder Tür. Die Route…
- Quelle des Schwarzen Tigers – Aus drei steinernen Tigerköpfen am Stadtgraben sprudelt Wasser. Die Einheimischen, die dort in der Schlange stehen, um Quellwasser zu holen…
- Shandong-Museum – Das größte Gesamtmuseum der Provinz Shandong. Schwarze Eierschalen-Keramik, das große Jadescheibe aus dem Staat Lu, Wandmalereien aus Gräbe…
- Lingyan-Tempel – Ein tausendjähriges Kloster am Nordhang des Tai Shan im Bezirk Changqing. Die farbigen Tonskulpturen der Arhats aus der Song-Zeit in der Ha…
- Tausend-Buddha-Berg – Einer der drei großen Sehenswürdigkeiten Jinans: ein 285 m hoher Stadtberg mit Felsreliefs aus der Sui-Dynastie, an dessen Hang der Xingguo…
- Furong-Straße – Die bekannteste Imbissgasse Jinans, benannt nach der Furong-Quelle. Ölfladen, Schmorfleisch, süße Hirsesuppe und viele andere Snacks reihen…
- Wulongtan-Park – Kostenloser Quellenpark nördlich der Baotu-Quelle: 27 Quellaustritte bilden ein smaragdgrünes Becken mit Schwärmen von Koi. Hier soll einst…
- Perlenquelle – Berühmte Quelle, deren Blasen am Grund wie Perlenketten aufsteigen. Daneben das Wangfu-Becken, in dem Einheimische seit jeher schwimmen.
- Quancheng-Platz – Stadtplatz im Zentrum der Altstadt. Die Quellen-Skulptur und der Lotos-Musikbrunnen sind Jinans Wahrzeichen.
- Stadtgraben Jinan und Jiefang-Pavillon – Der aus Quellwasser gespeiste Stadtgraben. Bootsfahrten verbinden Baotu-Quelle, Heihu-Quelle und Daming-See, am Ufer steht der Jiefang-Pavi…
- Kuanhouli-Gasse – Nachgebaute Altstadtgasse südlich der Quancheng-Straße mit Jinaner Snacks und Restaurants. Abends hell erleuchtet.
- Jiaoji-Eisenbahnmuseum – Ehemaliges Bahnhofsgebäude im deutschen Stil im Handelsbezirk Jinan mit der Geschichte der Jiaoji-Bahn und alten Lokomotiven.
- Kunstmuseum Shandong – Modernes Kunstmuseum neben dem Shandong-Museum mit markantem Bau. Dauerausstellungen zu Kalligrafie und Malerei sowie Wechselausstellungen…
- Museum Jinan – Städtisches Museum am Westhang des Qianfo-Berges mit Funden aus der Geschichte Jinans, Malerei, Keramik und Quellkultur.
- Ehemaliger Wohnsitz von Lao She – Wohnsitz von Lao She während seiner Lehrtätigkeit in Jinan. In diesem kleinen Hof entstanden Werke wie „Der Winter in Jinan“.
- Kathedrale Hongjialou – Gotische Doppelturmkirche um 1905, eine der größten katholischen Kirchen Nordchinas.
- Huabuzhu-Berg und Huashan-See – Einsamer Gipfel im Norden der Stadt, der Huabuzhu-Berg, und das Feuchtgebiet des Huashan-Sees. Zhao Mengfus Gemälde „Herbstfarben von Hua u…
- Luokou Eisenbahnbrücke – Hundertjährige Stahlfachwerk-Eisenbahnbrücke über den Gelben Fluss im Norden. Vom Damm aus sieht man den Fluss und den gegenüberliegenden Q…
- Vier-Tor-Pagode – Einstöckige Steinpagode aus der Sui-Dynastie in Liubu, die älteste erhaltene Steinpagode Chinas. In der Nähe liegen die Überreste des Shent…
- Jiuding-Pagode-Volkspark – Gebiet im südlichen Bergland mit der Tang-zeitlichen Neun-Gipfel-Pagode, deren Spitze von neun kleinen Türmchen umgeben ist, eine in China…
- Hongyegu-Tal – Beliebtes Ziel für Herbstlaub im südlichen Bergland: Perückenstrauch und Ahorn bedecken die Hänge. Im Herbst ist es Jinans liebster Wandero…
- Jiurushan-Wasserfälle – Schluchtlandschaft mit Wasserfällen im südlichen Bergland. Im Sommer gibt es viele Kaskaden, nahe Jinan ideal zum Abkühlen und Planschen.
- Landschaftsgebiet Longdong – Talschlucht am südöstlichen Stadtrand mit Steilwänden, Karsthöhlen und Felsreliefs seit der Sui- und Tang-Zeit.
- Baimai-Quelle – Quellgruppe in Zhangqiu, die als ebenbürtig mit der Baotu-Quelle gilt. Die Tintenquelle sprudelt kraftvoll, im Park steht eine Gedenkstätte…
- Altes Dorf Zhujiayu – Historisches Bergdorf der Ming- und Qing-Zeit im Gebirge von Zhangqiu mit gut erhaltenen Steinpfaden, Steinbrücken und Steinhäusern. Drehor…
- Wildtierwelt Jinan – Großer Safaripark im Bezirk Zhangqiu, in dem man mit dem eigenen Auto oder dem Shuttlebus durch das Raubtiergehege fährt. Ideal für einen F…
- Konfuziustempel Jinan – Die größte historische Tempelanlage in der Ming-Stadt, mit gut erhaltener Halle der Vollendung, Panchi-Teich und Lingxing-Tor. Sie liegt am…
- Yingxiong-Berg – Friedhof der Revolutionsmärtyrer und Stadtwald im Bezirk Shizhong. Auf dem Gipfel steht das Denkmal der Revolutionsmärtyrer, am Fuß die Ged…
Essen & Trinken
- Yanxitang (Filiale am Daminghu-See) – Traditionsmarke seit 1932. In einem Hofhaus (Siheyuan) gibt es Jinans Shandong-Küche, die besonders für ihre Suppen bek…
- Kuishengju Hundertjährige Shandong-Küche (Filiale Xianxi-Gasse) – Sehr beliebtes Shandong-Restaurant in Jinan mit langen Schlangen. Jiuzhuan Dachang und gebratene Nieren sind Pflicht, g…
- Caobao Baozi (Hauptfiliale Puli-Straße) – Traditionsreicher Baozi-Laden nahe der Baotu-Quelle mit Caobao-Baozi und Lotusblatt-Suppen-Baozi, dazu Reisbrei.
- Jufengde Restaurant (Filiale Jingwu-Straße) – Traditionsmarke seit 1947 mit fairen Preisen. Ein Klassiker für die traditionelle Shandong-Küche.
- Quan Keting Spring Pavilion (Chinesisches Restaurant) – Ein-Diamant-Restaurant im Schwarze-Perle-Guide, in den Stockwerken 58 bis 60 des Greenland Center mit Blick über die Qu…
- Qingzhen Dexingshun (Filiale Baotu-Quelle) – Halal-Hotpot-Lokal nördlich der Baotu-Quelle, bekannt für handgeschnittenes Lammfleisch und Mending-Fleischfladen. Geöf…
- Lunanzai Tengzhou-Chili-Huhn (Filiale Jingsan-Straße) – Stammgast auf den Dianping-Bestenlisten. Tengzhou-Chili-Huhn mit Tengzhou-Fladenbrot und Entenei-Glasnudelblatt, gut zu…
- Lao Zhou Jia Rindfleisch-Shaobing (Filiale Puli-Straße) – Frühstückslokal aus der Dianping-Must-Eats-Liste mit außen knusprigen, innen weichen Rindfleisch-Shaobing, dazu Hammels…
- Zanjia Wang Xinguo Bazirou (Filiale Xiandong-Gasse) – Kleiner Laden in der Xiandong-Gasse mit Bazirou in scharfer und milder Variante, dazu frisch gebratenes Gemüse und Reis…
Reiserouten
- 7 Tage per Hochgeschwindigkeitszug: Quellenstadt Jinan, Taishan, Qufu und Qingdao – Der Schnellzug verbindet Jinans Quellen, den Taishan, die „Drei Konfuzius-Stätten“ und die Küste von Qingdao – die klas…
- 15 Tage Selbstfahrer-Rundreise durch ganz Shandong – Ab Jinan durch Zentral- und Süd-Shandong, entlang der Küste und zurück nach Qingzhou: Die Route verbindet alle wichtige…