Tabanco El Pasaje
Ältester Tabanco von Jerez (1925), Sherry direkt aus dem Fass, traditionelle Tapas und täglich Flamenco-Vorführungen.
1925 eröffnet, gilt das Lokal als älteste Sherry-Taverne der Stadt. 2010 wurde es restauriert und wiedereröffnet, 2025 feierte es sein hundertjähriges Bestehen. Die Einrichtung mit Holztheke, Fässern, Stierkampfplakaten und Karikaturen von Flamenco-Künstlern ist erhalten. Sherry wird direkt aus dem Fass gezapft, vor allem von Winzern wie Maestro Sierra und Lustau; man kann ihn vor Ort trinken oder zum Mitnehmen bestellen. Zu den Tapas gehören Aufschnitt, Artischocken, geschmorte Schweinebacken und Oloroso-Fleischbällchen. Täglich finden mehrere Flamenco-Vorführungen statt; Plätze mit Getränk und Tapas kosten ca. 30–35 € pro Person und müssen vorab reserviert werden. An der Theke allein ist ein Glas Sherry sehr günstig. Das Lokal liegt in der Calle Santa María nahe dem Theater Villamarta.
Öffnungszeiten
mittags ca. 11:30–15:30 Uhr, abends ca. 19:00–23:30 Uhr (Sa bis 24:00 Uhr); Vorführungstermine siehe Website
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