Cascade Brewery
Die 1824 gegründete Brauerei ist Australiens älteste noch produzierende; ihr gotisches Backsteingebäude am Fuß des Mount Wellington beeindruckt. Man kann die Herstellung besichtigen und Bier probieren.
Die Cascade Brewery liegt im Süden Hobarts und braut ihr Bier mit Quellwasser vom Mount Wellington. Die Führung dauert etwa 1 bis 1,5 Stunden und zeigt die Geschichte des Brauens sowie einige Produktionsbereiche. Am Ende werden mehrere Biere verkostet (Mindestalter 18 Jahre, geschlossene Schuhe erforderlich). Auch eine alkoholfreie Heritage-Führung ist möglich. Der Garten vor dem Gebäude und das Bierrestaurant eignen sich gut für ein Mittagessen. Die Führung kostet etwa 35 bis 45 australische Dollar; eine Online-Reservierung wird empfohlen. Mit dem Bus ab der Innenstadt sind es rund 15 Minuten, und man kann den Besuch mit dem Cascades Female Factory verbinden.
Öffnungszeiten
ca. 11:00–17:00 Uhr; Führungszeiten laut Website
Sehenswertes in der Nähe
- Cascades Female Factory
- Farm Gate Market
- Salamanca Market
- Battery Point
- Mawson's Huts Replica Museum
- Tasmanian Museum and Art Gallery
- Constitution Dock
- Royal Tasmanian Botanical Gardens