Jinyuan Restaurant (Funing Lu)
金源酒家
Nachbarschafts-Restaurant nahe dem Zumiao-Tempel in Foshan, das noch Dim Sum von Schiebewagen anbietet; Kristallklöße und Aal-Reis sind beliebt.
Das Restaurant liegt in der Funing-Straße 171 im Stadtbezirk Chancheng und ging aus dem früheren Yuehai-Teehaus hervor. Von 6 bis 11 Uhr gilt die traditionelle Teezeit; alte Schiebewagen bringen handgemachte Dim-Sum-Snacks an den Tisch. Die Kristallklöße (Har Gow) wurden einmal zu den zehn bekanntesten Snacks Foshans gewählt. Mittags und abends gibt es Aal-Reis, kurz gebratene Graskarpfen-Röllchen und weißgekochte Schweinshaxe. Gäste empfehlen, das Zhuhou-Huhn vorab zu bestellen. Pro Person zahlt man ca. 50–60 CNY. Von der Station Pujun Beilu der Guangfo-Linie (Ausgang A) sind es ca. 530 m zu Fuß; das Restaurant liegt nicht weit vom Zumiao-Tempel.
Öffnungszeiten
06:00–14:30 Uhr, 17:00–21:00 Uhr
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