Longsenyuan Hotpot (Filiale Qintai Road)
龙森园
Schlichtes Hotpot-Lokal an der Qintai Road mit über zwanzig Jahren Geschichte und einer Empfehlung im Michelin Bib Gourmand; mit 18 Brühen und der Spezialität Emei-Aalstreifen.
Schlichtes Hotpot-Lokal an der Qintai Road, seit über zwanzig Jahren in Betrieb und ausschließlich mit Chengdu-Hotpot. Es stehen 18 Brühen zur Auswahl, neben dem roten Topf mit Rindertalg etwa Klare Brühe, Kräuterbrühe mit chinesischen Heilkräutern und Fischkopfbrühe. Die Spezialität sind Emei-Aalstreifen; beliebte Beilagen sind zartes Rindfleisch, Premium-Rindermagen (Maodu), Huanghou (Kehlknorpel) und Braunzucker-Reiskuchen. Das Lokal ist im Michelin Bib Gourmand empfohlen. Zu Stoßzeiten muss man oft warten. Pro Person ca. 130 CNY; einige einheimische Gäste finden die Brühe etwas mild. Direkt neben dem Qingyang-Tempel; zu den Kuanzhai-Gassen sind es zu Fuß unter 10 Minuten.
Öffnungszeiten
11:00–23:00 Uhr
Sehenswertes in der Nähe
- Sichuan-Oper Shufeng Yayun
- Qingyang Gong
- Kuanzhai-Gassen
- Sichuan-Museum
- Volkspark und Heming-Teehaus
- Shaocheng-Viertel
- Tempel des Markgrafen von Wu
- Grab von Wang Jian