FIG
Seit über zwanzig Jahren ein Charleston-Klassiker für Lowcountry-Küche und Meeresfrüchte, von Michelin empfohlen.
FIG (Food Is Good) gehört seit mehr als zwanzig Jahren zu den begehrtesten Restaurants in Charleston und liegt an der Meeting Street. Der Michelin-Guide empfiehlt es. Die Küche setzt auf regionale Zutaten aus dem Lowcountry und dem amerikanischen Süden, besonders überzeugend sind die Meeresfrüchte. Zu den typischen Gerichten zählen geschmorter Rotbarsch mit amerikanischer Hummersauce, Hühnerleberpastete mit Speiserüben-Eigelb-Mayonnaise und eingelegter Roter Bete sowie Carolina-Gold-Reispudding. Reservierungen am besten 2 bis 4 Wochen im Voraus über Resy vornehmen. Wer keinen Tisch hat, wartet oft schon vor der Öffnung auf einen Platz an der Bar. Der Preis liegt bei ca. 80–100 US-Dollar pro Person.
Öffnungszeiten
Di–Sa 17:00–22:30, So und Mo geschlossen
Sehenswertes in der Nähe
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