Hu Rongquan (Filiale Taiping-Lu)
胡榮泉
Hundertjähriges Traditionshaus an der Paifang-Straße in Chaozhou. Die Spezialitäten Yamu-Nian und Chaozhou-Gebäck gehören in der Altstadt zu den häufigsten Dessertwahlen.
Das hundertjährige Traditionshaus liegt an der Taiping-Straße, nahe der Paifang-Straße in der Altstadt von Chaozhou. Die Spezialität Yamu-Nian sind klebrige Reisbällchen mit Bohnenpaste-Füllung, serviert mit süßer Suppe. Daneben gibt es Frühlingsrollen, Taro-Püree-Küchlein, Küchlein mit fermentiertem Tofu und Mungbohnen-Küchlein. Pro Person etwa 20 Yuan. An der Taiping-Straße gibt es mehrere Filialen mit gleichem Namen, deren Hausnummern je nach Quelle abweichen. Orientieren Sie sich daher vor dem Besuch an Ladenschild und Karte. Die Bewertungen fallen gemischt aus: Manche bemängeln die etwas in die Jahre gekommene Einrichtung und die wenigen Sitzplätze, andere kritisieren, dass die Yamu-Nian nicht frisch gekocht seien. In der Altstadt ist das Lokal zu Fuß erreichbar und eignet sich gut als Zwischenstopp beim Bummel durch die Paifang-Straße.
Öffnungszeiten
11:00–20:00 (andere Angaben: 08:30–19:00)
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