Seten Restaurant
Das höchstgelegene Restaurant in Göreme mit weitem Blick von der Sonnenuntergangsterrasse. Serviert traditionelle anatolische Gerichte. Reservierungen werden nicht angenommen.
Eröffnet 2010, liegt hoch über Göreme innerhalb der Sultan Cave Suites und ist vom Ortszentrum aus zu Fuß erreichbar. Im Michelin-Guide 2026 gelistet. Viele Gemüse und Früchte stammen aus dem eigenen Garten, außerdem wird der Wein selbst gekeltert; die alten Höhlen dienen heute als Weinkeller. Der Michelin hebt Joghurt mit Konfitüre und frischem Obst hervor, prall gefüllte Weinblätter, Kappadokische Lamm-Manti mit langsam gegarten Kichererbsen und getrocknetem Kräuterjoghurt sowie Tontopfgerichte mit Fleisch. Laut offizieller Website gibt es keine Reservierungen, es gilt „first come, first served“; für den Sonnenuntergang empfiehlt sich frühes Kommen. Der Preis pro Person liegt bei etwa 2.000 Lira, die Angabe stammt jedoch aus älteren Quellen.
Öffnungszeiten
täglich 12:30–22:30