Kedem
Vom Michelin-Führer 2026 mit Bib Gourmand ausgezeichnetes Bistro, das mit regionalen Zutaten der Saison nahöstliche Gewürzgerichte in kleinen Portionen zubereitet.
Vom Michelin-Führer 2026 mit Bib Gourmand empfohlen, geführt von Gil Elad und Ronan Cadoret. Das kleine Lokal hat eine Bar und bringt Aromen aus dem Nahen und Mittleren Osten mit lokalen Produkten der Saison auf den Tisch. Der Michelin-Führer nennt unter anderem Freilandhuhn aus den Landes, mariniert mit Sumach, Shish Barak mit Steinpilz- und Pfifferlingfüllung, selbst gebackenes jemenitisches Kubaneh-Brot sowie libanesisches Blätterteiggebäck mit Datteln und Pistazieneis. Die Karte wechselt mit den Jahreszeiten. Die Weinkarte ist kurz und setzt auf Naturweine. Bewertungen nennen etwa 20–30 € pro Person. Mittags montags bis freitags, donnerstags und freitags zusätzlich abends; am Wochenende geschlossen. Reservierung direkt beim Restaurant. Wenige Minuten zu Fuß von der Kathedrale Saint-André.
Öffnungszeiten
Mo–Fr 12:00–14:30 Uhr; Do und Fr zusätzlich 19:00–22:30 Uhr; Sa und So geschlossen
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