Kulcha Land
ਕੁਲਚਾ ਲੈਂਡ
Beliebter Kulcha-Laden an der Ranjit Avenue mit knusprigen, frisch gebackenen Kulcha und Kichererbsen; nur bis zum Nachmittag geöffnet.
In Block B der Ranjit Avenue gegenüber dem Hotel MK gelegen, ist es ein bei Einheimischen beliebter Spezialladen für Amritsar-Kulcha. Die Kulcha werden frisch gebacken und knusprig mit Kartoffel, Blumenkohl oder Käse gefüllt, serviert mit weißer Butter, Kichererbsencurry, Tamarindensauce und einem Salat aus Zwiebeln und Tomaten, dazu Bheega Kulcha (in Soße getränkt) und Rohrzucker-Lassi. Den ganzen Tag ist viel los, doch das Essen kommt schnell; am besten an Werktagen oder gegen 9:30 Uhr kommen. Die Sitzplätze sind ordentlicher als bei üblichen Kulcha-Läden und eignen sich für Familien. Die Preise liegen etwas über Straßenständen, bleiben aber günstig. Das Lokal schließt am Nachmittag; zum Goldenen Tempel ist es ein Stück Weg, daher besser mit dem Taxi.
Öffnungszeiten
täglich ca. 9:30–17:00 Uhr (je nach Quelle Öffnung 9:00 Uhr, Schließung 18:00 Uhr; am besten vor 17 Uhr kommen)
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